MONT DES CATS

En 1848 existian una fragua y una fábrica de cerveza en la Abadía. Al origen, estaba elaborada para la consumición personal de los monjes. Al igual que para todas las trapenses, la cerveza que entonces era fuerte oscura y sabrosa.

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MONT DES CATS

Sabor equilibrado con ligero predominio inicial dulce y afrutado (albaricoque, ciruelas) que da paso a notas tostadas con final suave y fino amargor.