ST. BERNARDUS

En el año 1946 los monjes trapenses de la abadía St. Sixtus de Westvleteren, uno de los siete monasterios trapenses (trappist) que todavía elaboran sus cervezas trappist , preguntaron a Evariste Deconinck, propietario de la pequeña fábrica de quesos St. Bernardus en Watou, si quería hacerse cargo de una parte de la actividad cervecera del monasterio, concretamente la parte comercial.

www.sintbernardus.be

ST. BERNARDUS PRIOR

Es una cerveza negra de 8%, que tiene una espuma voluptuosa y cremosa, una gama muy amplia de aromas, dominada por el de la malta tostada, y que se abre de forma espléndida en el momento de acercar la nariz al interior de la copa ancha.