Spencer es la primera y única cerveza trapense estadounidense. Inspirada en las cervezas artesanales trapenses de refectorio.
Spencer Trappist IPA se inspira en la tradición de la Costa Oeste Americana dándole el toque tradicional belga. Una base dulce maltosa, de miel y caramelo, sobre la que se aposenta una alta carga lupulizada para ofrecer notas florales y a frutas tropicales. La levadura belga se deja notar antes de su final amargo.
