LA CALAVERA

Marc Baulida es el alma matter del proyecto La Calavera, no ha olvidado su pasado Punk, y con su gente siempre intenta sorprender. Tiene dos lemas: la vida no es para cobardes y hacemos cerveza que nos gusta a nosotros, a quién no le guste que no la pruebe.

www.lacalavera.cat

Ficha del producto:

LA CALAVERA SEDITION

Notas aromáticas acéticas mezcladas con notas de madera y sal. De color naranja cobre, y de aspecto turbio. Tiene una espuma blanca y ligera, su carbonatación es media-baja. La percepción en boca es ligera, y su sabor es dominado por sabores acéticos que invaden el paladar y que acaban en un amargo leve. La complejidad de esta cerveza viene dada por el carácter ácido que aporta la maduración en barricas de vino.