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La Brugse Zot es una cerveza Belga de alta fermentación que pertenece a la cervecería De Halve Maan, situada en Brujas.

El origen del nombre de Brugse Zot se lo debemos a una historia que se remonta al siglo XV: el pueblo de Brujas no acepto un nuevo gobernante, al ser un régimen muy estricto impuesto por el emperador Maximiliano de Austria, hubo mucho descontento y la gente se rebeló. Cuando Maximilano llego a Brujas en 1488,  la gente tomó al emperador y lo encarceló. Cuando lo liberaron, el emperador se vengó prohibiendo todos los festivales y ferias y obviamente los ciudadanos se negaron rotundamente y finalmente organizaron una gran fiesta  en honor a su soberano para así calmar los ánimos. Cuenta la leyenda que el emperador pronunció las siguientes palabras “¡Cierra todas las puertas de Brujas y tendrás un manicomio!” Así nació el apodo para los habitantes de Brujas. Con esta cerveza, se recuerda al ánimo humorístico de los ciudadanos de Brujas.