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En la ciudad belga de Gante, los monjes Agustinos producían cerveza desde el año 1295.

Las guerras del siglo XX provocaron la externalización de la producción, hasta que en 1987 buscaron un nuevo socio para producir su cerveza, convocaron un concurso entre los cerveceros locales para encontrar un socio con garantías, Jozef Van Steenberge consiguió el contrato de elaboración, accediendo a la receta original del monasterio, así como los conocimientos y experiencia de Janus Jeremanus administrador de la elaboración de Agustjin.

Con este contrato de elaboración Jozef garantizó la continuidad de su cervecería y le permitió innovar e investigar hasta producir las cervezas de alta fermentación reconocidas en todo el mundo, como Piraat, Gulden Draak y mas recientemente la cerveza gastronómica la Foruchette.