BIÈRES DE CHIMAY, CERVEZA TRAPISTA BELGA
En la Abadia de Scourmont de Chimay (Bélgica) se produce cerveza desde 1862, los monjes Trapistas llegaron al principado de Chimay en 1850 consiguiendo la cesión por parte del Principado de unas tierras baldías para instalar su nueva abadía, des de entonces los monjes han hecho crecer la Abadía produciendo queso y cerveza.
Chimay Doree
Origen
Bélgica
Marca
Chimay
Estilo
Doble Belga Trapense
Graduación Alcohólica
4,8%
Formato
Botella 33cl.
barril inox 20l.
La Chimay Doree o Gold es una cerveza trapista con ingredientes similares a la Chimay Premiere pero más pálidos y con cilantro. Esta cerveza estaba destinada al consumo de los monjes de dentro de la Abadía o a la posada de Auberge Poutapré. Cerveza refrescante y más ligera en comparación con el resto de cervezas del catálogo de Chimay.
Chimay 150 (Verde)
Origen
Bélgica
Marca
Chimay
Estilo
Doble Belga Trapense
Graduación Alcohólica
10%
Formato
Botella 33cl.
La Chimay 150 es una cerveza trapense de alta fermentación. Se elaboró para conmemorar el 150 aniversario de la Abadia de Scourmont. Cerveza rubia, fuerte e intensa a la vez que refrescante. Aromas a menta, bergamonta, lima y eucalipto se ven reforzados por el toque de jengibre. Tiene un cuerpo ligero y suave y un pooc ahumado, clásico en las cervezas Chimay. Elaborada con lúpulos Saaz y Hallertau Mittelfrüh.
Chimay Premier
Origen
Bélgica
Marca
Chimay Roja
Estilo
Doble Belga Trapense
Graduación Alcohólica
7%
Formato
Botella 33cl.
Botella 75cl.
Barril Inox 30l.
Cerveza trapense de alta fermentación y segunda fermentación en botella, de color rojo cobre. De sabor maltoso un poco afrutado, y aroma de la levadura Chimay. Elaborada en el monasterio de Scourmont, a Chimay desde 1862.
Chimay Cinq Cents
Origen
Bélgica
Marca
Chimay Blanca
Estilo
Blonde Ale Trapense
Graduación Alcohólica
8%
Formato
Botella 33cl.
Botella 75cl.
Barril Inox 20l.
Cerveza trapense de alta fermentación y segunda fermentación en botella. De aromas afrutados licorosos. Y sabor a levadura fresca. Elaborada por los monjes en el monasterio de Scourmont desde 1862.
Chimay Azul
Origen
Bélgica
Marca
Chimay
Estilo
Quadruple
Graduación Alcohólica
9%
Formato
Botella 33cl.
Botella 75cl.
Barril inox 30l
Cerveza trapense de alta fermentación y segunda fermentación en botella, de color marrón oscuro. Aroma floral, especiado y a levaduras frescas. Sabor ligeramente seco con notas de caramelo. Elaborada en el monasterio de Scourmont desde 1862.
