
La familia Vanhonsebrouck es propietaria de Kasteelbier desde 1865, el que fuera alcalde de la pequeña población de Werken era propietario de una granja donde producía, cerveza, leche e incluso disponía de destilería, después de la II Guerra Mundial Bélgica experimenta un importante crecimiento económico dando lugar a la creación de nuevas cervezas, la producción de cervezas lambicas y a la nueva Kasteel Donker , que toma su nombre del castillo de Ingelmunster propiedad de la familia Vanhonsebrouck.